おいしい家庭料理の基本と簡単レシピ―プロが教える道具選びから調理の仕方まで

おいしい家庭料理の基本と簡単レシピ―プロが教える道具選びから調理の仕方まで
おいしい家庭料理の基本と簡単レシピ―プロが教える道具選びから調理の仕方まで
PHP研究所
price : ¥1,575
release : 2003/09

お料理の基礎!

実際に料理教室の基礎コースで、テキストとして使われている本です。和洋中の基本的なレシピが載っています。手順はほとんど文字だけで説明されているので、分厚くて写真ばかりの料理の基礎本よりも、ずっと簡潔で見やすいです。そして、もちろんどれも美味しいです!凝った料理もいいけれど、やっぱり美味しいスタンダードな家庭料理が一番ですね。結婚する時に一番に出会っていたかった本です。お勧めです!

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